当初と仕様が変わっています。
古い設定では非推奨になっている項目もあるので注意が必要です。

ボタンサイズ
https://developers.google.com/+/plugins/+1button/?hl=ja#button-sizes

Google+1はIE6対応していない？
http://www.simonday.com/web-design-blog/2011/08/17/google-1-snippet-not-supporting-ie6-and-ie7/

Google+ is supported in the following browsers:

Windows: Chrome, Firefox 3.6 and beyond, Internet Explorer 8 and beyond
Linux: Chrome, Firefox 3.6 and beyond
Mac: Chrome, Firefox 3.6 and beyond, Safari 4 and beyond

IE7でみれるようにはできるらしい？

Google +1(プラスワン)ボタンが表示されないときの対処法 & クリック計測方法

google+1ボタンはデザインのカスタマイズができない？
むりくりやればカスタマイズ出来ないことも無いみたいですが、
仕様が変わった時に対応できないのでオススメはしません。
■ITキオスクさんの記事

オリジナルの自作画像でGoogle+1ボタンを実装する方法

■どう改善してもogp画像が出ない時
プログラムからMIMEタイプを調べてみて、おかしければサーバー側の問題かもよってはなし
https://groups.google.com/forum/?fromgroups#!topic/google-plus-developers/8lCSfm4AGhw

[2013.10.31 追記]
■＋１というかGoogle+へシェアするボタン（カスタマイズOK）の設置方法

https://developers.google.com/+/web/share/?hl=ja#sharelink

googleさんの投稿用画面に移動します。FBシェアとおなじですね。
[//2013.10.31 追記]