会社用にまとめた文章を晒しておきましょう。

IEの自動更新をキャンセルする？自動更新させないために
IEの検証機には強制アプデキャンセル用のブロッカーを入れています。
バージョンごとにブロッカーも新しいものが出るので
IEの最新版が出る度にブロッカーをDLする必要があります。

インストール方法

リンクをクリックし、パッケージをダウンロードして、[実行] または [開く] を選択します。パッケージ コンテンツへのアクセス許可を得る際は、エンドユーザー ライセンス契約 (EULA) を事前に受諾するように要求されます。パッケージには 4 種類のファイルが収録されています。
[参照] をクリックして、上記 4 つのファイルを保存する場所を指定します。展開されたファイルを保存する場所を指定したら、[OK] をクリックします。
管理者特権でコマンド プロンプトを起動します ([スタート] ボタン -> [すべてのプログラム] -> [アクセサリ] の順にクリックし、[コマンド プロンプト] を右クリックして、[管理者として実行] を選択します)。「CD」と入力し、その後ろに、上記の手順 2 で 4 つのファイルを展開した場所のパスを入力します。
コマンド プロンプトで、「ie11_blocker.cmd /B」と入力し、Enter キーを押して、コンピューター上にブロッカーを設定します。
コマンド プロンプトに「Blocking deployment of Internet Explorer 11 on the local machine.The operation completed successfully.」という確認メッセージが表示されます。この時点で、コマンド プロンプト ウィンドウを閉じることができます。

http://www.microsoft.com/ja-jp/download/details.aspx?id=40722